IMG_1306_01Почему яблочный?

Яблочный сок знаком и приятен нам с детства благодаря тому, что содержит массу полезных веществ и легко усваивается организмом. Яблоки произрастают на территории России почти повсеместно, обладая разнообразием вкусов, сортов и сроков созревания. Поэтому яблочный сок россияне предпочитают другим фруктовым напиткам и могут оценить качество яблочного сока, исходя из личного опыта. Многие сами делают сок из яблок и хорошо разбираются в нюансах его вкуса, а так же знакомы с технологиями его приготовления. В этом мы убедились, участвуя в выставках, где устраивали дегустацию Фермерского сока. Практически у каждого посетителя, пробовавшего наш сок, всплывали воспоминания детства, они охотно  делились впечатлениями, положительно оценивали его вкус, цвет и консистенцию, интересовались процессом приготовления, отмечали важность для них отсутствия добавок и консервантов. Вот наиболее частые комментарии: «тот самый вкус», «как бабушка/мама делала», «настоящий», «очень вкусный», «чувствуется, что натуральный» …

Мы производим только органические продукты питания, соки прямого отжима без добавок и консервантов.

Наша ферма «Доброе Поле» располагается в заповедном уголке Московской области на границе Дмитровского и Мытищинского района. Деревня Поседкино со всех сторон окружена лесом и находится на удалении от крупных трас.

Мы отобрали лучших фермеров, которые выращивают экологически чистые яблоки в семейных хозяйствах и садах, посаженных в Советском Союзе. Эти яблоки не хранятся долго и поэтому не востребованы в крупных торговых сетях. Мы отжимаем сок из яблок в течение 5 дней после сбора урожая. География сбора яблок зависит от урожая в том или ином регионе в текущем году. Сейчас это Тульская, Калужская область, Республика Марий Эл. Для достижения наилучшего вкуса, мы купажируем разные сорта яблок при  оптимальном соотношении кислотности и сахара.

Мы просто давим спелые, сочные яблоки прессом с усилием 1.5 тонны, затем полученный сок кратковременно нагреваем до 80°C и разливаем по бутылкам. Мгновенной пастеризацией мы предотвращаем закисание и сохраняем все полезные вещества и вкус свежевыжатого сока!

В планах на этот сезон расширение ассортимента за счет овощных соков и яблочно-овощных смесей.

38ccef88aa

Состав: Яблочный сок прямого отжима щадящей пастеризации. НЕ фильтрованный, НЕ осветленный, НЕ разбавлен водой, БЕЗ добавления сахара. Не содержит консервантов. Осадок является признаком натурального продукта. Изготовлено в соответствии с ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей.» После открытия хранить в холодильнике не более 3 суток. Срок годности 90 суток. f269512cc0

IMG_1246 copy

КФХ «Доброе Поле», Россия, 141054, МО, Мытищинский район, деревня Поседкино.